Capt. Bear's kitchen #1

Szeretek főzni, dolgokat kipróbálni. Ez a recept pár hete jutott eszembe, amikor vacsoránál a frissen a kertből szedett hagymát ettük. A szép, hosszú zöld hagymaszár üreges belseje szinte hallhatóan ordította: Tölts meg!!

Ma meg is töltöttem párat, és le is teszteltük.

Töltött hagymaszár

Hozzávalók:

Darált hús

3-4 friss, szép vastag hagymaszár/fő

Mozzarella

Szeletelt mandula

Tehát a darált húst elkészítjük, mintha spagettit készítenénk, ízlés szerint fűszerezve. Én szokás szerint borssal, pirospaprikával és némi taco szósszal ízesítettem. Aztán belekerült egy fél zsemle is. Amíg az előbbi rotyog, mossuk meg a hagymaszárakat és válogassuk ki azokat amelyek túl kicsik. A méretet egy fakanál nyelével ellenőrizhetjük. Ha a szárba dugott nyél nem repeszti szét azt, akkor jó. A szárakat vágjuk fel kb 10 cm-es darabokra.

Ha elkészült a töltelék, daráljuk le újra, hogy pépesebb állagú legyen. Ezután fogjunk pár megfelelő töltőszerszámot (kiskanál, kenőkés, fakanál nyél, apánk maradék kosárfonó vesszője stb.) és kezdjük meg a szárak megtöltését. Pár nyugtató előzetes bevétele ajánlott ideges természetű szakácsoknak (főleg ha a egy 120 fős díszvacsorára főzünk:).

Ha sikerült ép ésszel túljutni a töltés fázison, helyezzük a megtöltött hagymaszárakat egy megfelelő edénybe. Ezután locsoljuk meg kis olajjal, majd szórjuk meg még egy kis fűszerrel, szeletelt mandulával. Ezután rátehetjük a mozzarellát. Sütőben úgy 10-15 percet süssük kb 200 fokon. Bon apetito, meg minden.

(A barna cucc a baloldalon a maradék töltelék, mielőtt valaki megijedne:)

Tesztalany 1 szerint hagyma nélkül is finom lenne.

Tesztalany 2 azt mondta a hagyma kifejezetten finom.

Tesztalany 3 figyelmembe ajánlotta, hogy a kuktamunkát is nekem kéne csinálni (mint például a darált hús előhalászása a hűtőből, kiolvasztása és hasonló semmiségek:). Egyébként azt mondta finom.

BearDragon

Hobbi, part I

Már régóta szerttem volna blogolni a hobbimról (az egyikről a sok közül:). De valahogy eddig nem jött össze. De most! Hah!
Szóval nem rég volt a szülinapom, és kaptam pár tök jó dolgot, meg vettem is, így ismét bővült a gyűjteményem. Sőt, a közeljövőben szintén fogok egy nagyobb tételt vásárolni. (Na ennek így nincs sok értelme) Ja igen, hogy mi is a hobbim? Dobpergés és tadamm: Ólomkatonákat gyűjtök, illetve mindenféle figurákat, főleg fémből, de sok van műanyagból is. Persze nem akármilyen figurákat.

Darabszámra a legtöbb az 1/72-es méretarányú törénelmi figurákból van. Ezek azok amiket a legtöbb játékboltban illetve modellboltokban lehet kapni. Magyaroszágon a legtöbb helyen Italeri, Revell és Zvezda gyártmányú figurákat árulnak, de elvétve kaphatók más gyártók termékei is (játékboltokban; modellboltokban lehet nagyobb választék is a gyártók között, de van olyan is ahol figurákat egyáltalán nem árulnak).

Történelmileg az ókortól egészen napjainkig vannak figuráim. Rómaiak, Karthágóiak, lovagok, amerikai polgárháborús figurák, zuluk, francia idegenlégiósok, második világháborús katonák, vietcongok stb.
Ezekből közel 3000 darabom van, ennek még legalább a fele kereten a dobozában tartózkodik. Úgy 700-800 van valamilyen szinten kifestve, kb 100 teljesen. Ezekről már csak a lakkozás hiányzik. Lakkozva 5-6 darab van:) És ezek még csak az 1/72-esek.


Ott van még ezen hobbim egyik legérdekesebb aspektusa, az ólomkatona öntés. Igen, igen én magam is öntök ólomkatonákat. Nos, hát nem igazi ólomkatonák, mert nem ólomot használok (mérgező, meg macerás), hanem cinkbádogot-botforrasztóónt. Ez relatíve olcsó és egészen szép eredményt ad. Szoktam ún. fehér fémet, vagy modell fémet is használni, ez direkt figurák öntésére való. Az öntés igen egyszerű: fogok egy darab fémet, belerakom az olvasztó tálkába és rezsó vagy tűzhely felett megolvasztom. Ha megolvadt beleöntöm az előkészitett öntőformába. Ezután már csak kicsit kell várni, hogy kihüljön és kilehessen venni, a kész figurát. Sajnos az öntőformákat nem én készítem, egy Prince August nevű cég gyártja őket, én tőlük veszem. Nagyon jó kis cég, nagy valásztékkal. Nekem 25 mm-es Napóleoni és szintén 25 mm-es Fantasy öntőformáim vannak. A kiöntött figurákat ki is festem, ami elég időigényes munka, bár nem annyira mint, az 1/72-esek festése. Ezekből is van már legalább 200 darab és kb a felük van kifestve.

Mára ennyi, legközelebb majd bemutatom a vásárolt gyűjteményemet (azokat a figurákat amiket nem én festettem:), illetve a hobbim wargame-es oldalát.

Érdeklődés hiányában a holnap elmarad

Tessék, én megmontam: ITT.

IQ Testing

Unatkoztam picit, úgyhogy elkezdtem kitölteni egy IQ tesztet. Az eredmény érdekes lett és meglepően pontosnak tűnik.

Az első teszt a Tickle Free IQ Test volt. Nem tudom, mennyire ööö tudományos, minden esetre a tesztből levont következtetések többsége igencsak passzol rám (és kb. 13 dollárért meg lehet venni egy 5 oldalas, részletes elemzést is:). "You scored 131 on Tickle's IQ test." Ami az jelenti, hogy az IQ-m 121 és 131 között van. Emellett Visual Mathematician vagyis Vizuális Matematikus vagyok. Mindig szerettem a geometriát, ez passzol:)

"You have a strong ability to process visual-spatial and mathematical information." Hát a vizuális-térbeli résszel egyetértek, de integrálni még matek szigorlat után sem tudok (főleg szigorlat után, ha megvan, már senkit nem érdekel, tudsz-e vagy sem...).
"You're able to understand patterns visually and in numbers. That means your mind can create a mental picture for any problem." Ez teljesen igaz, mindent el szoktam képzelni fejben.
"You have many skills that are critical to success and problem-solving. Your talents help you understand the "big picture," which is partly why people may turn to you for direction." Hát lehet, hogy segítenek felfogni a nagy képet, de inkább én szoktam segítséget kérni (bár ez lehet, hogy azért van, mert nem reklámozom a zsenialitásom:).
"You flourish in environments where tasks are clearly defined, and you are a whiz at improving processes and making things more efficient." Igen, szeretem, ha pontosan megmondják, mit kell tennem. Utálom kitalálni mások gondolatait, aztán engem csesznek le, ha valamit rosszul csinálok... Persze vannak ötleteim, hogyan lehetnének jobbak a dolgok. Amikor ezeket vázolom anyámnak, általában egy Ne fárassz már! felszólítással elküld. (Pedig szerintem, van pénz pl. a kókusz poharak nagyüzemű gyártásában.)
"Your Mathematical Percentile" A tesztet kitöltők közül 90-100%-nak lett rosszabb és 0-10%-nak jobb eredménye a Matematikai intelligencia faktorban. Mint feljebb is írtam nem kedvelem a számolós matekot, de jó tudni, hogy nem vagyok hozzá teljesen hülye. (Csak lusta vagyok megérteni a dolgot, annyira fárasztó:(
"Your Visual-Spatial Percentile" Eredmény, mint a mateknál. Ezzel viszont teljesen egyetértek a Vizuális-térbeli inteligenciám tényleg jó, és ez most nem önfényezés (talán csak egy picit:).
"Your Linguistic Percentile" Ez egyel rosszabb, itt 80-90%-nak lett rosszabb és 10-20%-nak jobb eredménye nálam. Hát nyelvből tényleg rosszabb vagyok, mint térlátásból. És nem vagyok túl beszédes sem.
"Your Logical Percentile" Mint a nyelvi, ez is egyel rosszabb kategóriába esik, mint az első két faktor. Na igen, nem mindig megy a logikus gondolkodás. Ez van. (Vagy az is lehet, hogy az én logikám másképp működik, mint a többségé.)

Ezek után kitöltöttem a Tickle The Super IQ Test-et. Ezen 105-ös IQ-t értem el, ami hát alacsonyabb, mint az előző. Viszont itt nem adták meg az átlag IQ pontszámot. Nah ennek a tesztnek az eredményénél már jóval több dolog van,ami nem igaz rám. A Super test szerint én: "Conceptual Synthesizer" vagyok, vagyis meglátom a dolgok mögötti összefüggéseket, amik más emberek számára nem egyértelműek. Valamint céltudatos vagyok az életemben és nem könnyű eltéríteni. Ami marhaság, nincsenek céljaim, és bármi el tud téríteni attól, amit éppen csinálok.
Itt nem négy, hanem 8 szempontból vizsgáltak. Ezek: Térbeli (100-ból 93), Szóbeli (92), Logikai (90), Érvelési (86), Vizuális (66), Mechanikus (62), Szervezési (58) és Számtani (50) faktorok. Ezek közül az első háromban értem el a legjobb helyezést:), ami szerintük nagyon szokatlan kombináció, 1000 emberből 6-nál fordul elő (ez tetszik:). Itt nem megyek bele a részletekbe, elég annyi, hogy a faktoroknál írt jellemzés pontosabb, jobban illik rám, mint az összesített.
Összességében elégedett vagyok, jól esett az egómnak ez a kis simogatás:)

Huh?

Olvass képregényt!
GO COMICS

Guitar Session

Legend

Szóval az egész úgy kezdődött, hogy felvettek BPestre főiskolára és felköltöztem egy albérletbe. A lakáshoz közel volt az írók boltja és a tesóm elment párszor körülnézni, én meg néha elkísértem.

Az írók boltja nem az a hely ahol én könyvet szoktam venni, de unatkoztam na. Az ottani könyvek többségéhez én nem vagyok elég intellektuális... Viszont van idegen nyelvű szekció. Ott találtam valamit ami felkeltette az érdeklődésem. Egy angol nyelvű könyv borítóján egy páncélos alak egy nagy csatabárddal. Hohó ez olyan intellektus, amit én is értek. Az írót David Gemmellt akkor még nem ismertem, de a hátoldalon Anne McCaffrey (róla legközelebb) ajánlotta, akitől már olvastam. A könyv a The Legend of Deathwalker (Halájáró legendája) volt.
Megvettem, elolvastam (aztán elolvastam még egyszer, mert nem értettem meg mindent, akkor még nem tudtam olyan jól angolul:) és le voltam nyűgözve. A történet nem túl bonyolult mégis magába szippantott. Nincsenek oldalakra rúgó leírások, mégis érezni a világot, amit teremt. Sok mindent megtudunk a karakterekről, olyanokról is akiknek csak kicsi a szerepük, mégsem érezni, hogy az író fölöslegesen pazarolja a tintát. Lehet kötődni a szereplőkhöz, életszerűek (már amennyire egy fantasy regény hőse életszerű lehet:)
Gemmell történet többsége ugyanazt a mintát követi, egy kis csapat hős küzd a nagyszámú, gonosz ellenséggel a végső túlélésért. És legtöbbször győznek is így-vagy úgy. Viszont a győzelemnek ára van és ezért lesz több a történet egy gyerekmesénél. Mert a figurák, akiket megismerünk, meghalhatnak és némelyikük, akár főszereplő akár nem, meg is hal.

Miután elolvastam a Deathwalkert eldöntöttem, hogy az író összes könyvét meg fogom venni. (Kár, hogy az idegen nyelvű könyvek olyan drágák. Hum hát végül is az írónak is élni kell valamiből.). Eddig tizenkét könyvét olvastam és egyikben sem csalódtam. Első könyve a Legend (Legenda) annyira tetszett, hogy nem is tudom leírni.

Amikor én elkezdtem gyűjteni a könyveit akkor még csak angolul lehetett kapni őket, de a Delta Vision kiadó gondozásában a Drenai sorozat (első könyve a Legenda) magyarul is megjelent. (Az Árnyjáró (Waylander) trilógia van meg magyarul. Nem akarom a fordítót bírálni, de eredetiben olvasni Gemmellt jobb. Persze nem mindenki tud angolul, így szélesebb körben is ismertebb lesz.)

Szóval fantasy rajongók ideje beszerezni a polcra a mágus regények mellé Gemmellt is, irány a könyvespolc.

Sajnálatos, hogy David Gemmell pár nappal 58. születésnapja előtt 2006. július 28-án elhunyt. Béke poraira, hiányozni fog.

Capitan Black Bear(d)

Revenge, with dynamite

Nem kell megijedni, ez nem egy z kategóriás Dolph Lundgren akciófilm.
Nem, ez Wes Anderson filmje, a The Life Aquatic with Steve Zissou (magyar címe: Édes vízi élet, végre egy magyarosított cím, amit nem szúrtak el teljesen. Ritka az ilyen.). Főszerepben a legkedvencebb férfi színészemmel Bill Murray-el aki Steve Zissou-t, óceán kutatót és dokumentum filmest játszik. Fantasztikusan. Huh, nem is tudom mit írjak, annyira imádom ezt a filmet. A sztori egyszerű, de nagyszerü.
Steve régi barátját, és társát, Estebant (Seymour Cassel) , felfalja egy titokzatos élőlény, a jaguár cápa. A kiégett kutató, legújabb documentumfilmjének bukása után bosszúra készül, dinamittal. Igy hát indul a kaland a cápa után. A csapat tagja Klaus Daimler (Willem Dafoe), aki amolyan elsőtiszt. Dafoe-t még sosem láttam olyan jól játszani mint itt, ebben a filmben. Istenien alakítja a látszólag kemény, de tulajdonképpen érzékeny figurát, aki féltékeny Steve feltételezhető fiára Ned-re. Ned Plimptont Owen Wilson alakítja, szintén remekül (ez az egész szinészgárdáról elmondható). Steve-et követi egy újságírónő Jane Winslett-Richardson (Cate Blanchett) is, aki mellesleg nagy Zissou rajongó is. És terhes. És akinek a kegyeiért mind Ned mind Steve verseng az utazás alatt. Aztán ott van még egy banki felügyelő, Steve ex-neje Eleanor (Anjelica Huston), Alistair Hennessey (Jeff Goldblum) aki Steve "nemezise" és langyi, a Zissou csapat többi tagja, pár diák az észak-alaszkai egyetemről, és késöbb egy háromlábu kutya.

A filmben van minden ami kell. Remek humor, izgalom, és kalózok:). A képi világa lenyűgöző, a képzeletbeli tengeri állatok fantasztikusak. A Zissou csapat hajója a Belafonte, remek ahogy az elején bemutatják, oldalról, amolyan metszetben mutatva.
Szeretem ezt a filmet, nem tudom megmondani igazán miért. Egyszerüen jó, nagyon.
Tehát piros, kötött sapkát fel, és irány a tenger (vagy a legközelebbi videótéka). Vár a kaland.