Number 100

Ez a 100. bejegyzés négy és fél év alatt. Az majdnem átlag két post havonta!
Tessék örülni, lehetnék lustább is;)

Némi humor a jeles alkalomra:
Cool Guys Don't Look At Explosions - The lonely island

Capt. Bear's kitchen #2

Zöldséges ragu némileg Mexican style




Mivel anyuék lementek vidékre, így távozott a hétvégi főszakács ami vagy pizzarendelést vagy némi konyhai kontármunkát jelent. Mivel nem volt kedvem a pizzához és anyu készült némi alapanyaggal így a kontárkodást választottam. Tegnap már teszteltem az elképzelést, elég jól sikerült.

Hozzávalók 1-8 személyre (attól függően, hogy mekkora az étvágyad és mekkora adagokkal szúrod ki az este kilenckor beállító haverok szemét).

Hús (én most mézes-mustáros, sörben sült disznót használtam, asszem... de lehet nyers húst is használni, akkor kicsit tovább tart)
Egy hagyma
Egy paprika
Egy paradicsom (raktam volna bele többet is, de csak egy maradt...)
Kb. Egy tucat zöld olívabogyó
Egy fél, erős zöldpaprika
Egy fél konzerv kukorica (a másik felét tegnap már elhasználtam)
Fűszer meg szósz a tegnapi Fajita készletből
Ketchup

A mindent felvágunk apró darabokra (a kukoricát nem muszáj;). A hagymát olajon megpirítjuk, aztán hozzáadjuk a zöldségeket meg a húst. Fajita fűszert elkeverjük egy fél pohár vízben és ráöntjük a cuccra, mielőtt még nagyon odaégne (elég nehéz leszedni a lábos aljáról, ha nem vigyázunk). Alacsony álláson (3-4 a 9-es skálán nálunk) 5-6 percig hagyjuk rotyogni, majd hozzáadjuk a szószt, meg ketchupot hogy elég sűrű legyen.


Aztán a legalacsonyabb álláson maradhat amíg elkészítjük a köretet. Ez ma rizs volt, tegnap tortillába raktam friss zöldségekkel meg reszelt sajttal. Jó étvágyat.